Klobása vyrobená z téměř celých brambor bude skutečným nálezem pro každou pečlivou hostitelku. Recept je velmi jednoduchý, základem pokrmu jsou 2 kilogramy brambor a velmi málo masa.

Složení: brambory – 2 kg, maso – 500 g, sádlo – 400 g, cibule – 2 ks, česnek – 4 stroužky, sůl – 2 lžičky. (podle chuti), krupice – 50 gr., mléko – 250 ml., koření na brambory – 1 polévková lžíce. (volitelné), pepř – podle chuti, střevo – 4 ks.

Masa a krekry moc nemáme. Nakrájíme je na malé kousky, nakrájíme cibuli a vše společně orestujeme na pánvi. Nyní otřete brambory na struhadle, přidejte smažení bez tuku z pánve a koření, vše promíchejte do homogenní hmoty.

Naplníme jím skořápku (je lepší vzít přírodní) a uděláme do skořápek několik propíchnutí, dáme na plech potřený olejem a dáme do trouby.

Zapneme ohřev na 180 stupňů a klobásu necháme 40 minut.

Klobásu lze podávat jako plnohodnotné jídlo nebo jednoduše jako lehkou svačinku.