Takové luxusní jídlo, jako je kuřecí maso v zakysané smetaně, je skvělou volbou pro oběd, večeři a slavnostní stůl. Vše je připraveno jednoduše, rychle, z malé sady produktů.

K vaření potřebujete následující ingredience:

• kuřecí maso, 1 300 kg;
• cibule, 5 ks;
• česnek, 7 stroužků;
• zakysaná smetana, 300 g;
• sůl, pepř, koření;
• olej, 100 ml.

Proces vaření

K pokrmu se hodí jak kuřecí kostra, tak části kuřete, stehna, stehna a hřbet.

Maso omyjeme, nakrájíme na kousky.

Česnek nasekejte najemno jakýmkoli pro vás vhodným způsobem.

Maso ochutíme solí a pepřem, kořením a česnekem. Vše dobře promícháme a necháme marinovat, čím déle, tím lépe.

Cibuli nakrájíme nadrobno.

Kousky masa vložte na pánev a několik minut opékejte ze všech stran dozlatova. Pokud je masa hodně, několikrát ho opečte a vyložte.

Smažte cibuli do poloviny a přidejte zakysanou smetanu, promíchejte.

Omáčku osolíme, opepříme, vyskládáme kuřecí maso, přikryjeme pokličkou a dusíme 20 minut.

Maso je tak jemné, s jasnou smetanovou vůní, lze jej podávat s různými přílohami, saláty a jinými pochutinami.