Ahoj! Zkuste uvařit tyto úžasné jemné sýrové bagely. Vypracujeme velmi vláčné těsto. Bagely jsou voňavé a chutné!

Výrobky na těsto:

• 180 g – mouka
• 200 g tvarohu
• 120 g másla
• 1 lžička prášku do pečiva
• 70 g cukru
• špetka soli
• 8 g – vanilkový cukr

Postup přípravy krok za krokem:

1. Do prosáté mouky přidáme sůl, prášek do pečiva, cukr a vanilkový cukr a dobře promícháme.

2. Zmrazené máslo utřeme na mouce na struhadle a poté promícháme.

3. Nyní přidejte sýr a rozetřete ho s moukou. Když hmota zhoustne, prohněteme rukama.

4. Poté na pracovním stole zaděláme těsto. Bude měkký a nebude se lepit. Vložíme do sáčku a odešleme na 40 minut do chladničky.

5. Těsto vyndejte z lednice, posypte moukou a vyválejte ho do tenkého kruhu o tloušťce asi 3-4 mm. Nožem nakrájejte na takové trojúhelníky, vznikne 24 dílů. Pro pohodlí si můžete vzít pravítko.

6. Každý kousek těsta srolujte do válečku od široké části k úzké.

7. Bagely položte na plech.

8. A pošlete ji do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 25 minut.

9. Nechte je trochu vychladnout a podle potřeby posypte moučkovým cukrem.