V takovém koláči se získá velmi jemná a křehká náplň, jablka se promění v příjemnou sladkou hmotu, která se nerozteče, ale po ochlazení zůstává hustá.

K vaření potřebujete následující ingredience  :

• vejce, 2 ks;
• špetka soli;
• cukr, 100 g;
• vanilka podle chuti;
• mléko, 100 ml;
• rozpuštěné máslo, 20 g;
• kůra z 1 citronu;
• mouka, 80 g;
• jablka, 4 ks;
• prášek do pečiva, 1 lžička.

<

Proces vaření

Vejce spojte se solí a vyšlehejte mixérem na svěží a hustou hmotu.

Postupně přidáváme cukr a vanilkový cukr, šleháme do zhoustnutí.

Zalijeme mlékem pokojové teploty, zalijeme rozpuštěným, vychladlým máslem a promícháme.

Nalijte kůru, promíchejte do hladka.

Vsypte mouku s práškem do pečiva a promíchejte do hladka.

Jablka oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a smícháme s těstem.

Formu zakryjte pergamenem, vymažte ji olejem a rozložte těsto, vyrovnejte.

Navrch můžete posypat cukrem a skořicí, pokud máte rádi tuto kombinaci s jablečnou náplní.

Pečte na 180 stupňů asi 40-50 minut, zkontrolujte připravenost špejlí.

Koláč vychladíme ve formě, vyjmeme a posypeme moučkovým cukrem.

Zde je takový jednoduchý recept na velmi jemný a svěží koláč s voňavou a jemnou jablečnou náplní.