Těsto je vzdušné a velmi jemné, je dokonale propečené.Ingredience

• Mouka 3  sklenice
• Sůl ½  lžičky.
• Minerální voda 1  sklenice
• Rozpuštěný margarín 120  g

Kroky

• Smíchejte sůl, cukr a prosátou mouku, promíchejte a zalijte vodou, promíchejte a přidejte rozpuštěný margarín.
• Uhněteme těsto – pokud je tekuté, přidejte více mouky.
• Zabalte do fólie a dejte na 2 hodiny do lednice.
• Těsto rozválíme na tenké koláče, dáme náplň, tvoříme chebureks a smažíme na rostlinném oleji.

Tip: užívejte minerální vodu bez chuti. Takové těsto se perfektně skladuje v lednici den nebo dva. Na knedlíky je perfektní – vyzkoušeno vlastní zkušeností. Margarín lze nahradit máslem.