Dort je připraven velmi rychle, stačí vše promíchat. Ale ukazuje se velmi chutné, zejména s čajem nebo kávou.

Chcete-li připravit dort, vezměte následující přísady:

• 2,5 šálku mouky;
• 1 sklenice džemu podle vaší chuti;
• 250 ml kefíru;
• 2 slepičí vejce;
• 80 g molů;
• půl sklenice cukru;
• půl lžičky. soda;
• vanilka v závislosti na chuti;
• špetka soli

Proces výroby koláče s džemem

Do džemu dejte půl lžíce sody a dobře promíchejte. Nechte 3-4 minuty odstát.

Vejce rozbijte do misky. Přidejte do nich špetku soli, cukru a vanilky. Promícháme a přendáme na džem. Znovu dobře promíchejte.

Mouku prosejeme a po troškách vsypeme do vaječné směsi. Možná budete potřebovat méně mouky, takže dejte pozor, abyste to nepřehnali. Nalijte přesně tolik, kolik je potřeba.

Rozinky omyjte a zalijte vroucí vodou po dobu 5-10 minut. Slijte vodu a vymačkejte rozinky. Přidejte je do těsta a jemně promíchejte.

Zapékací mísu nebo plech vyložte pečicím papírem. Těsto rozetřeme.

Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180° asi 40 minut. Sledujte připravenost.

Dort vyjmeme z formy a posypeme moučkovým cukrem.