Caesar salát jedl téměř každý a chuť je mnohým známá. Pokud ale stále neznáte recept na jeho přípravu, prozradíme vám to v tomto článku. Mimochodem do salátu můžete použít nejen listy salátu, ale také Ledový salát nebo pekingské zelí. No a také vám řekneme, jak připravit speciální krutony.

Nezbytné produkty

• 300 gramů kuřecího filé
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička papriky
• sůl, pepř podle chuti
• 7 plátků chleba
• rostlinný olej
• 1 lžička sušených bylinek
• 7 křepelčích vajec
• 7 cherry rajčat
• 300 gramů ledového salátu

Na tankování

• 5 lžic olivového oleje
• 3 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička hořčice
• 1 lžička medu
• 3 polévkové lžíce jogurtu
• sůl

Začínáme vařit

Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Navrch nalijte olivový olej a posypte solí, pepřem a paprikou. Obrobek posíláme do trouby zahřáté na 180 stupňů. Pečte 20-30 minut.

Připravíme si krutony. Chléb nakrájejte na kousky.

Do pánve nalijte olivový olej, poklaďte chlebem a posypte sušenými bylinkami. Pánev dáme na sporák a za stálého míchání smažíme krutony do zlatova. Hotové krutony přendáme na talíř a vychladíme.

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na 2 části. Cherry rajčata jsou rozdělena na 2 části.

Hotové kuře nakrájíme na menší kousky. Ledový salát rozdělíme na listy a natrháme na malé kousky.

Připravíme si dresink. Do misky nalijte olivový olej, přidejte citronovou šťávu, hořčici, med, jogurt a trochu soli. Vše promíchejte.

Na mísu položíme listy salátu, navrch rozložíme kuřecí řízek, rajčata, vejce a krutony. Vše přelijeme dresinkem a podáváme.