Krém Plombirna je vhodný do všech dortů, dortů a sušenek. Jeho chuť opravdu připomíná zmrzlinu. Tento recept se vám bude určitě hodit!

Potřebné ingredience pro náplň krému:

• 500 g tučné zakysané smetany (nejlepší je domácí);
• 250 g másla;
• 180 g cukru;
• 3 Čl. l. pšeničná mouka;
• dvě slepičí vejce;
• 1 sáček vanilinu;
• citronová kůra

Jak připravit náplňový krém

Nejprve vyndejte máslo z lednice. Mělo by to pěkně změknout.

Dále v hluboké misce smícháme mouku, zakysanou smetanu, cukr, vanilku, vejce a citronovou kůru. Ingredience šlehejte mixérem nebo šlehačem do homogenní konzistence.

Vezměte dvě pánve, jednu větší a druhou menší. Do o něco menšího přendejte připravenou hmotu, do větší nalijte vodu.

Malý kastrol vložte do většího s vodou a dejte na sporák. Hmotu vaříme, dokud nezhoustne. Poté stáhněte ze sporáku a nechte vychladnout.

Měkké máslo šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří svěží pěna. A po troškách přiléváme vychladlou smetanu a stále šleháme. Po přidání veškeré smetany šlehejte další 2-3 minuty.

Zde jsme připravili krém! Vychutnejte si jeho neuvěřitelnou chuť přípravou jakéhokoli dezertu.