Tento koláč má hodně aromatické, jantarové, jablečné náplně, díky čemuž je koláč vlhký a jemný. Náplň lze udělat se sýrem.

K vaření potřebujete následující ingredience:

• mouka, 300 g;
• prášek do pečiva, 10 g;
• cukr, 50 g;
• máslo, 180 g;
• sýr, 500 g;
• cukr, 100 g;
• vanilka podle chuti;
• vejce, 1 ks;
• jablka, 3 ks;
• skořice podle chuti a přání.

Proces vaření

Mouku prosejeme a smícháme s cukrem, práškem do pečiva a kostkami vychladlého másla. Hmotu rozemelte na drobky.

Sýr smícháme s vejcem, cukrem a vanilínem, vše rozšleháme ponorným mixérem.

Jablka se oloupou a nastrouhají na velkém struhadle, smíchají se s cukrem a skořicí.

Formu přikryjeme pergamenem a vylijeme vrstvu těsta, dáme vrstvu sýra, pak vrstvu jablek, vrstvu drobenky, sýr, jablka a pak střídáme. Poslední vrstva je drobenka.

Pečeme na 170 stupňů asi 1 hodinu, aby se koláč dobře propekl.

Ochlaďte ve formě, vyjměte ji a podávejte dort na stůl.

Koláč vypadá jako řez, spíše jako dort s koláči a různými náplněmi. Ukazuje se to velmi něžně.