Co potřebuješ:

makrela – 2 kusy;
cibule – podle chuti;
voda – 250 ml;
karafiát – 6 kusů;
pepř (hrách) – podle chuti;
pepř (mletý) – 1/3 lžičky;
koriandr – 1 špetka;
sůl – 2 lžičky;
cukr – 0,5 lžičky;
slunečnicový olej – 2 polévkové lžíce. 1;
jablečný ocet – 2,5 lžíce. l.
Příprava

1. Makrely oloupeme, nakrájíme na kousky.
2. Vařte vodu, přidejte sůl, cukr, hřebíček, pepř, hrášek a mletou, koriandr, máslo, vařte 1 minutu. na mírném ohni.
3. Na závěr nalijte ocet.
4. Cool.
5. Cibuli nakrájejte na půlkolečka.
6. Rybu dáme do mísy smíchané s cibulí, zalijeme vychladlou marinádou.
7. Je lepší nechat den marinovat.

Dobrou chuť!

Zdroj