Zvláště žádané je sladké pečivo k čaji. Rychlá sušenka za 5 minut by byla vynikající volbou. Je to docela snadné na přípravu. Náplň do role může být jakákoli, hlavní věc není tekutá. Jednoduchý a rychlý recept na lahodnou sušenkovou rolku.

Potřebné produkty:

• Mouka – 100 gramů
• Cukr – 100 gramů
• Vejce – 4 kusy
• Náplň: povidla dle chuti

Postup přípravy krok za krokem:

Troubu předehřejte na 180 stupňů.

Rozšlehejte čtyři vejce, dokud nezískáte svěží pěnu. Bez zastavení šlehat postupně přidáváme 100 g cukru. Směs cukru a vajec šlehejte 7-8 minut, dokud nebude nadýchaná. Hmota by měla zvětšit objem přibližně 5krát. Prosijte 100 gramů mouky a jemně promíchejte zdola nahoru s vyšlehanou hmotou.

Plech vyložte pečicím papírem. Těsto opatrně nalijeme na plech a zarovnáme.

Sušenku pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů 15-20 minut do zlatova.

Vyjměte hotovou sušenku z trouby, oddělte ji od pergamenu. Položte na kuchyňskou utěrku a srolujte s utěrkou. Sušenku úplně ochlaďte.

Důležité je sušenku za tepla srolovat a nechat vychladnout ve srolované formě

Opatrně rozložte vychladlou sušenku, odstraňte ručník. Náplň dejte na sušenku a rolku znovu srolujte.

Pokud chcete, posypte sušenkovou rolku moučkovým cukrem nebo ozdobte podle svého uvážení.