Velmi zajímavý a nejúžasnější je velmi jednoduchý recept na pekingské zelí v medu a sojové omáčce. Ukazuje se velmi originální jídlo, které je kombinováno s různými občerstvením a přílohami.

K vaření budete potřebovat následující ingredience:

• Pekingské zelí, 1 ks;
• slunečnicový olej, 2 polévkové lžíce;
• med, 1 lžička;
• sójová omáčka, 2 polévkové lžíce;
• pepř, čtvrt lžičky.

Proces vaření

Zelí zbavíme vrchních listů a navlékneme na špejle: špejle jsme zapíchli se vzdáleností asi 3 cm.

Zelí nakrájejte ostrým nožem tak, aby každý „steak“ byl na špejli – tloušťka kusu bude asi 3 cm.

Plech pokryjeme pergamenem a pomažeme slunečnicovým olejem.

Napíchněte zelí na špejle.

Smíchejte sójovou omáčku, med a slunečnicový olej, pepř, můžete přidat i koření na zeleninu.

Touto omáčkou potřete zelí pomocí silikonového kartáčku.

Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut.

Při podávání můžeme přelít i omáčkou nebo udělat pikantní omáčku ze zakysané smetany, kopru a česneku nebo z měkkého sýra s kořením.