Jeden z nejjednodušších a nejchutnějších receptů na cupcaky. Připravují se jednoduše a rychle, jsou velmi svěží a jemné a vydrží dlouho čerstvé.

K vaření budete potřebovat následující ingredience:

• kefír, krupice, cukr po 1 šálku;
• vejce, 1 ks;
• mouka, 1 sklenice;
• soda, 0,5 lžičky

Proces vaření

Kefír by měl mít pokojovou teplotu.

Nalijte krupici s kefírem, promíchejte a nechte 30-40 minut, aby cereálie nabobtnaly.

Rozklepněte vejce a přidejte do hmoty, míchejte do hladka.

Sodu uhasíme octem a přidáme do hmoty, promícháme.

Mouku prosejeme a vsypeme do hmoty spolu s cukrem.

Tip: těsto hněteme pomocí mixéru nebo mixéru, takže bude svěží a vzdušné, při pečení bude dobře kynout.

Formičky vymažeme slunečnicovým olejem nebo přikryjeme kousky pergamenu a potřeme polovinou těsta.

Troubu rozehřejte na 200 stupňů a košíčky pečte asi 40 minut, připravenost zkontrolujte špejlí, dvířka otevřete až 30 minut po začátku pečení.

Vychladlé cupcakes posypu moučkovým cukrem nebo udělám navrch zářez a dám lžičku čokoládové pasty nebo hustého džemu. Zvláště lahodný je s meruňkou.