Toto jídlo se připravuje v troubě, díky čemuž je užitečnější a ušetří vám čas. Vlastní příprava zabere pouhých 10-15 minut. Ale výsledek bude velmi chutný, šťavnatý a voňavý. Sekaná se hodí k jakékoli příloze, takže je to skvělá volba k večeři.

K přípravě masového chleba si vezmeme následující ingredience:

• 1 kg mletého kuřete (polovina z kuřecího řízku a polovina ze stehen);
• 150 g cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 4 Čl. l. krupice;
• 150 ml mléka;
• 4 Čl. l. kečup;
• jedno slepičí vejce;
• čtvrt lžičky. sušená bazalka;
• 2 Čl. l. Worcesterová omáčka (bez ní se obejdete);
• sůl a černý pepř v závislosti na chuti.

Začneme dělat sekanou

Očistěte a nakrájejte česnek a cibuli. Přidáme je k mletému masu. Přidáváme i všechny ostatní produkty. Důkladně promícháme a dáme na půl hodiny do lednice. Krupica by měla nabobtnat.

Hmotu rozetřeme na fólii a stočíme do rolády. A můžete to jen dát do formuláře.

Předem zapněte troubu na 190 °, aby se zahřála. Vařte čtyřicet minut.

Chcete-li zkontrolovat připravenost pokrmu, propíchněte ho ostrou dřevěnou tyčí uprostřed a podívejte se, zda je tekutina čirá, pak je sekaná hotová.

Poté pokrm vyjmeme z trouby a potřeme kečupem. Vraťte do trouby a pečte dalších pět minut.