Velmi vydatný a chutný bramborový kastrol! Co potřebujete pro rodinnou večeři. Díky náplni ze zakysané smetany bude pokrm šťavnatý a jedinečný! Je velmi jednoduchý na přípravu, takže ho zvládne i nezkušený kuchař. Vaši příbuzní si tento kastrol určitě oblíbí a budete ho vařit nejednou.

Jaké produkty jsou potřeba:

• 100-150 g jakýchkoli čerstvých hub;
• šest brambor;
• 400 g jakéhokoli mletého masa nebo směsi různých;
• tvrdý sýr;
• jedna cibule;
• 250 ml zakysané smetany;
• jedno slepičí vejce;
• dva stroužky česneku;
• sůl a černý pepř podle vaší chuti.

Připravujeme výborný bramborový kastrol s mletým masem a houbami

Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a jednu minutu vaříme ve vroucí vodě.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka, houby na malé čtvercové kousky. K mletému masu přidáme houby, osolíme, opepříme a promícháme.

K nalití do zakysané smetany prolisujeme česnek, rozbijeme vejce, osolíme, opepříme a dobře promícháme.

Formu vymažte olejem a vyložte polovinu brambor do rovnoměrné vrstvy, trochu osolte, opepřete a navrch dejte cibuli.

Další vrstvou je mleté ​​maso s houbami, které je posypané strouhaným sýrem.

Jako poslední vrstvu vyskládáme zbytek brambor, které je také potřeba osolit a opepřit.

Suroviny nalijte připravenou náplní a vložte do trouby na čtyřicet minut až hodinu. Pečeme na 180-200°.

Když zbývá pět minut do konce, posypte kastrol sýrem, aby se rozpustil.