Zelí podle těchto receptů je neuvěřitelně chutné. Připravte si takové občerstvení a vaši přátelé a příbuzní budou spokojeni. Místo toho si zapište recept.
Instantní zelí.
Takové zelí není skladováno po dlouhou dobu, takže byste ho neměli vařit ve velkém množství.
Ingredience:
- Zelí;
- Řepa – 1 ks;
- Pepřový lusk – 1 ks;
- Celer kořen – 1 ks;
- Česnek – 5 stroužků;
- Voda – 1000 ml;
- Sůl – 30 gramů;
- Ocet – 100 ml.
Příprava:
- Zeleninu nakrájejte a pevně zabalte do sklenice.
- Svaříme lák a zalijeme zelí.
- Po dni přemístěte sklenici do chladničky.
Dobrou chuť!
Zelí se sladkou paprikou.
Ingredience:
- Zelí – 1000 gramů;
- Červená paprika, sladká – 1 ks;
- Česnek – 5 stroužků;
- Mrkev – 1 ks;
- Sušený kopr – špetka;
- Mletý, černý pepř – ½ lžičky;
- Olej – 50 ml;
- Voda – 1000 ml;
- Ocet – 100 ml;
- Sůl – 30 gramů;
- Cukr – 30 gramů.
Příprava:
- Nakrájejte zelí.
- Papriku nakrájíme na proužky.
- Mrkev nastrouháme na struhadle s velkými otvory.
- Česnek nakrájíme na plátky.
- Zeleninu promíchejte a pevně zabalte do sklenice.
- Svaříme vodu s kořením a zalijeme zelím.
- Zelí necháme 10 hodin louhovat.
Dobrou chuť!
Zelí s kmínem a jablkem.
Takové zelí se vám prostě rozpustí v ústech.
Ingredience:
- Zelí – 3 hlavy;
- Mrkev – 3 ks;
- Jablka – 3 ks;
- Kmín – 3 polévkové lžíce;
- Brusinka – 3 polévkové lžíce;
- Sůl – 180 gramů.
Příprava:
- Nakrájejte zelí.
- Mrkev nastrouháme na struhadle s velkými otvory.
- Jablka nakrájíme na kroužky.
- Smíchejte mrkev, zelí a sůl.
- Kmín smažte pár minut na suché pánvi. Poté jej rozdrťte v hmoždíři.
- Do sklenice navrstvěte suroviny – mrkev a zelí, kmín, jablka a brusinky.
- Navrch položte závaží a nechte pár dní na teplém místě.
Dobrou chuť!