Sádlo nasolené podle tohoto receptu se vám v ústech jednoduše rozplyne. Připravuje se jednoduše a z jednoduchých surovin.

Takový předkrm je ideální k nakládané okurce, plátku černého chleba, hořčici a vařeným bramborám.

Ingredience:

• Čerstvé, měkké sádlo – 2500 gramů;
• Koprová zelenina, sušená – 10 gramů;
• Nové koření – 10 hrách;
• Česnek – 10 stroužků;
• Červená paprika – 1,5 lžičky;
• Sůl – 90 gramů;
• Voda – 2000 ml;
• Černý pepř – 1,5 lžičky;
• Bobkové listy – 1 ks.

Recept krok za krokem:

1. Česnek nasekejte nožem.
2. Sůl rozdělte na dvě části a do jedné přidejte lžičku pepře.
3. V druhé části soli vmícháme zbylý česnek a koření.
4. Sádlo nakrájíme na nudličky o tloušťce 30 mm.
5. Do skleněné nádoby vložte sádlo a každou vrstvu posypte kořením.
6. Bobkové listy, sůl a všechny druhy paprik uvaříme ve vodě. Nechte marinádu vychladnout.
7. Studenou marinádou přelijeme sádlo a dáme na týden do lednice.
8. Po týdnu podávejte sádlo na stůl.

Dobrou chuť!