Tento výrazný novinářský nadpis nejčastěji láká na vnitřnosti, jako jsou játra, srdce, ledvinky nebo dršťky, a hned v závěsu za nimi na tlačenku, škvarky, podmáslí či kysané zelí.

Zatímco mladší generace se těmto potravinám často vyhýbá kvůli jejich specifické chuti, textuře nebo vzhledu, z výživového hlediska jde o neuvěřitelně hodnotné věci.

take např. hovězí nebo drůbeží játra:

• Nutriční bomba: Jsou jedním z nejbohatších přírodních zdrojů vitamínu A, komplexu vitamínů B (především B12 a kyseliny listové) a hemového (skvěle vstřebatelného) železa.
• Podpora energie a imunity: Železo v kombinaci s B12 je klíčové pro tvorbu červených krvinek a boj proti únavě.
• Čisté bílkoviny: Nabízejí vysoký podíl kvalitních bílkovin s minimem tuku.

Podobně jsou na tom i dršťky a rosolovité pokrmy (jako poctivý sulc/huspenina), které jsou přirozeným a extrémně bohatým zdrojem kolagenu pro zdravé klouby, šlachy, kůži a střevní mikroflóru.

Mezi další tradiční české „opomíjené superpotraviny“ patří:

1. Kysané zelí a kvašená zelenina: Přírodní probiotikum a zásobárna vitamínu C.
2. Kvasnicové pomazánky (droždí): Vynikající zdroj B-komplexu pro nervovou soustavu.
3. Podmáslí a syrovátka: Skvělé pro střevní mikrobiom a snadno stravitelné bílkoviny.