Hledáte jednoduchý a levný dezert z pár surovin? Tyto jemné sušenky z krupice jsou ideální volbou. Jsou měkké, voňavé po citronu a doslova se rozplývají na jazyku. Skvělé ke kávě, čaji nebo jako sladká tečka po obědě.
Recept je rychlý, zvládne ho opravdu každý – žádné složité postupy ani drahé ingredience.
Ingredience:
- 2 vejce
- 125 g cukru
- 125 ml oleje
- 1 lžíce džemu nebo marmelády
- 125 g bílého jogurtu nebo kefíru
- Kůra z 1 citronu
- Špetka soli
- 450 g krupice
- 10 g prášku do pečiva
- Moučkový cukr na obalení
Postup:
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny.
- Přidejte olej, jogurt a džem. Promíchejte.
- Vmíchejte citronovou kůru a špetku soli.
- Nakonec přidejte krupici smíchanou s práškem do pečiva.
- Vypracujte měkké těsto a nechte ho 10–15 minut odpočinout.
- Z těsta tvořte malé kuličky, obalte je v moučkovém cukru a položte na plech s pečicím papírem.
- Pečte při 180 °C asi 15–20 minut dozlatova.
Po upečení nechte sušenky vychladnout. Zůstanou krásně měkké i další den.
Tyto sušenky jsou ideální i pro návštěvu – jednoduché, rychlé a vždy zmizí jako první.