Mimořádně chutná a zdravá studená svačina, která bude skvělým doplňkem svátečního stolu. Připravit játrovou rolku je velmi snadné a výsledek svou chutí ohromí všechny hosty. Nejdůležitější je vybrat si kvalitní játra od ověřeného prodejce!

Ingredience:

• Játra 1 kg.;
• Cibule 2 ks;
• 2 mrkve;
• Rostlinný olej 4 lžíce. L.;
• Tavený sýr 200 gr.;
• Máslo 150 gr.;
• Špetka soli;
• Špetka černého pepře.

Způsob vaření:

1. Játra omyjeme, očistíme, nakrájíme a uvaříme.
2. Mrkev a cibuli očistíme, omyjeme, nakrájíme a orestujeme na rostlinném oleji.
3. Vložte játra, smaženou zeleninu, máslo, sůl do mísy mixéru a rozemelte na homogenní hmotu.
4. Sýr nastrouháme.
5. Připravíme si alobal, pomažeme olejem a vyložíme játrovou hmotou. Rozetřete rovnoměrně po celé ploše.
6. Položíme vrstvu sýra a zabalíme do rolády.
7. Dejte na 3 hodiny do lednice.

Neuvěřitelně chutná játrová roláda je hotová!