Bramborové klobásy jsou velmi snadnou přípravou a chutnou svačinkou. Takový bramborový pokrm osloví všechny hosty a bude se hodit k masitým pokrmům.

Ingredience:

• Střeva;
• Brambory 2 kg.;
• Břicho 300 gr.;
• 1 mrkev;
• Cibule 2 ks.
• Koření na brambory 1 polévková lžíce. L.;
• 2 vejce;
• Sůl;
• Pepř.

Způsob vaření:

1. Brambory protáhněte mlýnkem na maso nebo je nastrouhejte na malém struhadle.
2. K bramborám nastrouháme mrkev a jednu cibuli, přidáme sůl, pepř, koření, vejce a všechny ingredience dobře promícháme.
3. Vepřový bůček a druhou cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na pánvi dozlatova.
4. Směs přidáme k bramborám a promícháme.
5. Střeva omyjeme a naplníme připravenou směsí.
6. Střeva propíchejte a dejte péct, dokud nezískají zlatavou kůrku.

Dobrou chuť!