Domácí majonéza je vždy užitečná a chutná. Přidává se do různých salátů, prvních chodů a natírá na chleba na chlebíčky. Doporučujeme, abyste se seznámili s receptem na majonézu, podle kterého bude vždy hustá.

Ingredience:

• Slepičí vejce 1 ks;
• Rostlinný olej 250 ml.;
• Cukr 1 lžička;
• Sůl 1/3 lžičky;
• Citronová šťáva 1 polévková lžíce. L.;
• Koření.

Způsob vaření:

1. Nalijte olej do půllitrové nádoby.
2. Přidejte cukr, sůl a citronovou šťávu.
3. Vejce opatrně rozklepněte, aby žloutek zůstal neporušený.
4. Na nástavec mixéru nasaďte metličku a spusťte ji do nádoby tak, aby byl žloutek uvnitř metly.
5. Po přitlačení na dno začněte šlehat žloutek, ne olej!
6. Šlehací metlu pravidelně trochu zvedejte.
7. Celková doba šlehání je 2 minuty.

Domácí majonéza je připravena! Trvanlivost 3 dny v lednici.

Ingredience:

• Slepičí vejce 1 ks;
• Rostlinný olej 250 ml.;
• Cukr 1 lžička;
• Sůl 1/3 lžičky;
• Citronová šťáva 1 polévková lžíce. L.;
• Koření.

Způsob vaření:

1. Nalijte olej do půllitrové nádoby.
2. Přidejte cukr, sůl a citronovou šťávu.
3. Vejce opatrně rozklepněte, aby žloutek zůstal neporušený.
4. Na nástavec mixéru nasaďte metličku a spusťte ji do nádoby tak, aby byl žloutek uvnitř metly.
5. Po přitlačení na dno začněte šlehat žloutek, ne olej!
6. Šlehací metlu pravidelně trochu zvedejte.
7. Celková doba šlehání je 2 minuty.

Domácí majonéza je připravena! Trvanlivost 3 dny v lednici.