Maso v kabátku z cibule, rajčat a sýra, spousta koření – kuřecí maso je chutné, šťavnaté a měkké, velmi aromatické.
K vaření budete potřebovat následující ingredience:
- kuřecí řízek – 600 g;
- cibule a rajčata – každý 1-2;
- vařená vejce – 3 ks;
- pepř, paprika, bylinky – každá 1 lžička;
- bylinky podle chuti;
- sýr – 150 g;
- česnek – 2-3 stroužky;
- majonéza – 2 polévkové lžíce;
- rostlinný olej – 1 polévková lžíce.
Proces vaření kuřecího filé
Maso omyjte a osušte papírovými utěrkami. Nakrájejte na tenké, dlouhé nudličky a naklepejte.
Posypeme solí, pepřem, bylinkami, paprikou a dalším kořením, potřeme rostlinným olejem a vše dobře rozetřeme.
Maso necháme 20 minut marinovat.
Nakrájejte cibuli na půlkroužky, rajčata na kousky, nakrájejte zeleninu. Smícháme zeleninu a zeleninu.
Přidáme nastrouhaná vejce, česnek protlačený lisem a 50 g strouhaného sýra. Hmotu promícháme.
Plech na pečení namažeme rostlinným olejem a položíme na něj maso – plášť ze zeleniny, vajec a sýra. Posypeme strouhaným sýrem (zbývá 100 g).
Pečeme na 200 stupňů asi 20 minut.
Tip: do “kožíšku” můžete přidat i kousky sladké papriky, můžete nakrájet houby.
