Tento recept pomůže, pokud máte sýr z kyselého mléka a nevíte, co uvařit. Recept na koláč s makadamem a sýrem je přesně to, co potřebujete. Je něžný a vzdušný. Skvělý nápad na pohodový rodinný večer.
Na těsto:
- 200 g mouky;
- 100 g másla;
- 50 g cukru;
- 1 vejce;
- 1 lžička prášku do pečiva.
Pro plnění:
- 500 g sýra;
- 120 g maca;
- 150 g cukru;
- 2 vejce;
- 1 sáček vanilkového cukru;
- 2 Čl. l. škrob
Jak vařit:
Mák spaříme: dáme do hrnce, zalijeme libovolným množstvím vody a po uvaření pět minut vaříme.
Dále mák sceďte v sítu s velmi malými otvory, omyjte a osušte na papírových utěrkách.
Zatímco se mák suší, připravíme těsto: vejce rozšleháme s cukrem, ve vodní lázni rozpustíme máslo a přidáme do hmoty.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a spojíme s vaječno-máslovou hmotou, dobře promícháme.
Těsto dáme do připravené formy a rukama zploštíme na dno, tvořící strany asi 3 cm.
Těsto ve formě odešleme do mrazáku a připravíme náplň.
Chcete-li to provést, smíchejte sýr s vejci a prošlehejte mixérem, přidejte cukr, vanilku, škrob a promíchejte.
Hmotu rozdělíme na dvě nestejné části, do menší přidáme mák a dobře promícháme.
Troubu rozehřejeme na 180°C.
Formu s těstem vyjmeme a lžící rozetřeme náplň střídavě bílá-mapová-bílá-mapová.
Po rozložení veškeré náplně je třeba formu otočit tam a zpět.
