Takové masové kuličky jsou milionkrát chutnější než obyčejné. Sýr a houby dodávají pokrmu jedinečnou chuť, které nelze odolat. Masové kuličky se připravují v troubě s úžasnou omáčkou. Vůně je taková, že se na ní shodnou i vaši sousedé! Chutné a originální masové kuličky stojí za váš čas!

Budou zapotřebí následující produkty:

• 80 g tvrdého sýra;
• 300 g hub;
• jedna žárovka;
• 450-500 g mletého vepřového masa;
• 175 g rýže;
• dva stroužky česneku;
• 160 ml vody;
• dvě rajčata;
• tři století l. pšeničná mouka;
• 200 ml rajčatové šťávy;
• 4-5 století l. zakysaná smetana;
• jednu čajovou lžičku cukr;
• jednu čajovou lžičku sušený kopr;
• sůl a černý pepř podle chuti.

Postup výroby masových kuliček s houbami a sýrem:

Připravujeme karbanátky

Nejprve si uvařte rýži a nechte ji vychladnout.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky a rozdrtíme mixérem. Děláme to i s houbami a česnekem. Vše spojíme a promícháme.

Mleté maso dáme do samostatné nádoby, promícháme a poté přidáme zeleninovou hmotu, vychladlou rýži, sůl, pepř a promícháme.

Sýr nastrouháme na struhadle najemno a kopr nasekáme najemno. Přidejte je ke zbytku ingrediencí. Důkladně promíchejte.

Knedlíky vytvarujeme mokrýma rukama (namočíme do studené vody). Z těsta tvarujte kuličky.

Umístěte kuličky mletého masa do jedné vrstvy.

Připravujeme omáčku

Rajčata nakrájíme na malé kousky, zalijeme šťávou, přidáme cukr a rozmixujeme dohladka. Poté přidejte zakysanou smetanu a znovu dobře promíchejte.

Mouku rozpustíme ve vodě a mícháme, dokud se všechny hrudky nerozpustí. Do rajčatové směsi přidejte moučnou směs a důkladně promíchejte.

Vzniklou omáčku nalijte na masové kuličky ve formě a zakryjte alobalem. Vložte do trouby na 60 minut. Pečeme na 180°.