“Líná pizza” na bázi pita chleba. Vaří se na pánvi, ukazuje se velmi vydatné a chutné. Tento recept nevyžaduje hnětení těsta a nevyžaduje troubu. Na náplň můžete použít libovolné ingredience. Dá se připravit k snídani nebo ke svačině během dne.

Budeme potřebovat:
Lavash – 150-200 g
Vejce – 3 ks.
Mléko – 50 ml.
Klobása – 100 g
Tvrdý sýr – 50-100 g
Rajče – 1 ks.
Sůl, koření “Bylinky z Provence” – 1/2 lžičky. nebo ochutnat
Recept na vaření krok za krokem:
Budu vařit na pánvi o průměru 26 cm, potřebuji 150 g pita chleba, můžete použít 200 g, ale ne více.

Twist pita chléb a nakrájejte ho na slámy, můžete ho nasekat nožem, protože je to pohodlnější.

Zvlášť vmícháme vejce, mléko, bylinky, případně sůl. Solím velmi málo, ale její množství bude záviset na tom, jak je lavash slaný. Orientujte se.

Nalijte pita chléb s vaječnou směsí.

Promícháme tak, aby celá pita byla pokryta touto směsí.

Vymažte pánev olejem, vyložte základ pita chleba. Pánev na sporáku nepředehřívám. Všechny ingredience dám do studené pánve.

Dejte základně hustý, rovnoměrný tvar.

Navrch dáme klobásu, můžeme použít maso, houby.

Rajčata a sýr. Můžete přidat papriku, která se vám líbí.

Vaříme pod pokličkou na nižším než průměrném ohni až 20 minut. Vařil jsem v režimu (3 z 12) 20 minut. Během této doby bylo vše plně připraveno.

Základ chleba pita je měkký a chutný.

Je lahodný teplý i studený, základ zůstává měkký i za studena.

Rychlý recept, jako je tento, vždy pomůže, pokud máte pita chléb.

Uvařte, vyzkoušejte a pokud to takto vaříte i vy, budu rád, že jsem se připomněl. Dobrou chuť.