Tak lahodnou makrelu jste ještě neochutnali. Nabízíme vařit marinovanou makrelu ve velmi zajímavém nálevu. Chutná skvěle a jen se rozplývá v ústech.

Je marinovaný v čajovém nálevu, takže má krásnou zlatavou barvu. Všechny ingredience jsou přírodní, proto si recept zapište co nejdříve.

K tomu budete potřebovat:

• Čerstvě zmrazená makrela – 2 ks;
• Černý čaj, velký list – 4 polévkové lžíce. L.;
• Stolní sůl – 4 polévkové lžíce. L.;
• Cukr – 4 polévkové lžíce. l.

Jak udělat:

1. Rozmražené ryby je nutné očistit, odstranit vnitřnosti a odříznout hlavu.
2. Připravte si marinádu. Do litru vroucí vody přidejte čaj, sůl a cukr. Míchejte, dokud se cukr a sůl úplně nerozpustí.
3. Rybu ponořte do marinády na 4 dny.
4. Hotovou rybu vyjměte, opláchněte a osušte papírovou utěrkou.
5. Uchovávejte v papírovém sáčku v lednici.

Dobrou chuť!