Dort se ukáže nejen s rozmanitou chutí, ale také velmi krásným vzhledem.

K vaření budete potřebovat následující ingredience:

máslo – 250 g;

cukr – 1 sklenice;

zakysaná smetana – 1 šálek;

prášek do pečiva – 2 lžičky;

mouka – 600 g;

kakao – 2 lžíce;

vejce – 1 ks.

K přípravě náplně si vezměte:

mák – 1 sklenice;

cukr – 0,5 šálku;

mouka – 2 polévkové lžíce;

vejce – 1 ks.

Na druhou náplň si vezmeme:

jablka – 0,5 kg;

cukr – 0,5 šálku;

ořechy – 1 \ 3 šálky;

skořice.

Pro třetí náplň vezměte:

třešně – 1 sklenice;

ořechy – 1 \ 3 šálky.

K přípravě krému potřebujete:

vejce – 1 ks;

cukr – 200 g;

kondenzované mléko – 1 plechovka;

mléko – 150 ml;

máslo – 250 g;

koňak – 2 polévkové lžíce.

Doporučujeme

Proces výroby dortu Lesya

Aby dort zdárně vykynul, použijte formu o průměru 23 cm.

Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme.

Změklé máslo rozetřeme s cukrem a ušleháme.

Do másla přidejte vejce a zakysanou smetanu, promíchejte do hladka.

Nyní po částech přidáváme mouku a hněteme těsto – mělo by být stejné jako na knedlíky.

Těsto rozdělíme na 6 dílů a jeden smícháme s kakaem.

Všechny části těsta dáme na 1 hodinu do lednice.

Na první plnění uvařte mák v páře a poté jej rozdrťte mixérem.

Cukr smícháme s vejcem, zašleháme, přidáme mouku s práškem do pečiva, mák a ořechy (nasekané na kousky).

Těsto (1 ks) vyválíme, dáme do formy vyložené pečícím papírem, vytvarujeme boky a potřeme makovou náplní. Navrch nasypeme kakaové těsto.

Troubu rozehřejeme na 180 stupňů a pečeme asi 40 minut.

Na druhou náplň smícháme nasekané ořechy, cukr a skořici.

Jablka nakrájíme na kousky, smícháme s ořechy, cukrem a skořicí.

Kousek těsta opět položte do formy (s pergamenem), udělejte boky, potřete jablečnou náplní, navrch potřete dalším kusem těsta. Pečeme jako první dort.

Smíchejte třešně s brandy, trvejte na pár hodinách, sceďte a vložte do formy s těstem, posypte sekanými ořechy a těsto potřete. Pečeme jako předchozí koláče.

Připravíme sirup na krém: rozšleháme vejce s mlékem, smícháme s cukrem a dáme na sporák. Přiveďte k varu a vařte 5 minut do zhoustnutí. Chladíme se.

Vyšleháme změklé máslo a po částech přidáváme sirup, šleháme do nadýchané hmoty, zalijeme kondenzovaným mlékem a koňakem, zašleháme.

Vytvarujte dort, dorty namažte krémem. Na pořadí dortů nezáleží. Ozdobte a dejte na několik hodin do lednice.

Tip:  Můžete si vzít jakoukoli třešeň, čerstvou i zmrazenou, ale nezapomeňte vypustit tekutinu. Vlašské ořechy lze nahradit arašídy. Krém lze také zjednodušit a vyrobit z něj jednoduše pudink nebo zakysanou smetanu.