Chutné, voňavé a mimořádně snadno připravitelné obálky s neuvěřitelně chutnou náplní z čerstvé zeleniny a slaného sýra.
Je dokázáno, že když se probudíte a budete myslet na to, že vás čeká chutná snídaně, dobrá nálada je zaručena! S jistotou víme, že obálky se sýrem a zelení udělají den krásným. Toto jídlo se připravuje velmi rychle… A náplň, mimochodem, není jednoduchá, ale originální! Sýr se navíc při smažení obálek roztéká a velmi zajímavě se táhne, když se zakousnete do ještě teplého koláče.
Ingredience na těsto:
- mouka – 2 šálky;
- kefír – 1 šálek;
- máslo – 50 g;
- cukr, sůl – podle chuti.
Pro plnění:
- tvrdý sýr – 200 g;
- vejce – 1 ks;
- zelení – podle chuti.
Recept:
- Z kefíru a mouky uhněteme elastické těsto. Odstraňte ji na 40 minut na teplém místě.
- Připravte si náplň ze strouhaného sýra, zelí a syrového vejce.
- Těsto rozdělte na 2 části a z každé vyválejte velký koláč. Povrch potřete máslem, zabalte do pevného válečku. Dva rohlíky dejte na půl hodiny do lednice.
- Rohlíky vyjmeme, nakrájíme z nich plátky a vyválíme je do čtverce, doprostřed dáme náplň. Okraje obalte obálkou.
- Smažte obálky na kefíru se sýrem a zelení na pánvi.
Dobrou chuť!