Milujete lahodné dezerty, ale kvůli svému zdraví nebo nadváze jste nuceni se jich vzdát. Receptů na zdravé a chutné dezerty je ale mnoho a jedním z nich jsou pečená jablka. Existuje několik druhů vaření a my se o ně s vámi podělíme.
Jablka se sušenými švestkami a zakysanou smetanou.
Ingredience:
- Sušené švestky 50 gr.;
- zakysaná smetana 15-20% 3 polévkové lžíce. L.;
- Granulovaný cukr 1,5 lžíce. L.;
- Jablka 5 ks.
Způsob vaření:
- Sušené švestky omyjte a zalijte vroucí vodou.
- Po 15 minutách ji nakrájejte na malé kousky. Přidejte zakysanou smetanu a cukr.
- Jablka omyjeme, odkrojíme vršek, spodek a jádřinec.
- Jablka dejte na plech vyložený alobalem. Střed naplňte směsí švestek. Pečeme 30 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
Jablka v karamelu.
Ingredience:
- 7 jablek;
- Citronová šťáva 1 polévková lžíce. L.;
- Skořice 2 lžičky;
- Mořská sůl 0,5 lžičky;
- Pšeničná mouka 3 lžíce. L.;
- Hnědý cukr 330 gr.;
- Máslo 115 gr.;
- Granulovaný cukr 100 gr.
Způsob vaření:
- Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pokapejte citronovou šťávou. Přidejte 1 lžičku. skořice, sůl, mouka 2 polévkové lžíce. l. a hnědý cukr 220 gramů. Důkladně promícháme a dáme do zapékací mísy.
- Máslo nakrájené na kousky smícháme s moukou, cukrem, skořicí a hnědým cukrem. Přidejte v rovnoměrné vrstvě k jablkům.
- Troubu předehřejte na 180 stupňů a vložte do ní formu s jablky. Pečte 45 minut. Nechte vychladnout. Tvrdý karamel a měkká jablka jsou mimořádně chutné.
Ovesné vločky, ořechy a jablka.
Ingredience:
- 4 jablka;
- Máslo 120 gr.;
- Ovesné vločky 4 polévkové lžíce. L.;
- Hnědý cukr 4 lžíce. L.;
- Vlašské ořechy 3 lžíce. L.;
- Skořice 1 lžička;
- Mletý muškátový oříšek 0,25 lžičky;
- Špetka soli.
Způsob vaření:
- Jablka omyjeme, odkrojíme vršek, spodek a jádřinec.
- Smíchejte změklé máslo, cereálie, cukr, sůl, skořici, předem opražené a nasekané vlašské ořechy a muškátový oříšek.
- Směsí naplňte jablka, přendejte do formy a přikryjte fólií.
- Troubu předehřejte na 190 stupňů a pečte 30 minut, poté odstraňte alobal a pečte dalších 20 minut.
Jablka se sýrem a pusinky.
Ingredience:
- 4 jablka;
- Banán 0,5 ks;
- Měkký sýr 100 gr.;
- Granulovaný cukr 2 polévkové lžíce. L.;
- Vaječný bílek 1 ks.
Způsob vaření:
- Jablka omyjeme, odkrojíme vršek, spodek a jádřinec. Umístěte na plech.
- Vložte sýr a banán do mísy mixéru. Šlehejte do hladka.
- Jablka naplníme tvarohovou směsí a posypeme cukrem.
- Troubu předehřejte na 180 stupňů a pečte 10 minut.
- V mixéru začněte šlehat protein a bez přestání přidávejte po 1 lžičce cukru.
- Na každé jablko dáme našlehanou pusinku a pečeme 20 minut na 120 stupňů.
Pečená jablka a sušené meruňky.
Ingredience:
- Hnědý cukr 100 g;
- Granulovaný cukr 50 g;
- Čistá voda 80 ml.;
- 4 jablka;
- Sušené meruňky 100 gr.;
- Skořice 0,5 lžičky;
- Zázvor 0,5 lžičky;
- Máslo 1 polévková lžíce. l.
Způsob vaření:
- Smíchejte cukr, písek a vodu a nalijte do formy.
- Jablka omyjte, odřízněte horní a spodní část a odstraňte dužinu.
- Sušené meruňky nakrájíme na kostičky, přidáme hnědý cukr, zázvor a skořici. Dobře promíchejte.
- Směsí naplňte jablka a vložte do formy.
- Na jablka dáme kousek másla a pečeme při 180 stupních 50 minut.
- Před podáváním každé jablko polijeme sirupem.
Jablka s rozinkami v ořechovém obalu.
Ingredience:
- Rozinky 50 gr.;
- Rum 50 ml;
- 4 jablka;
- 1 citron;
- Mandle 30 gr.;
- Vlašské ořechy 30 gr.;
- Lískové ořechy 30 gr.;
- Hnědý cukr 60 g;
- Skořice 1 lžička;
- Máslo 60 gr.;
- Tyčinka skořice 4 ks.
Způsob vaření:
- Rozinky namočíme do rumu.
- Jablka omyjeme a zbavíme jádřinců. Zalijte je citronovou šťávou.
- Namelte 3 druhy ořechů a přidejte 30 gr. hnědý cukr a skořice.
- Na vymazanou formu dáme jablka předem vymazaná máslem a obalená v ořechách.
- Rozinky, 20 gramů másla a cukr důkladně promícháme.
- Směsí naplníme jablka a do každého zapíchneme tyčinku skořice.
- Troubu předehřejte na 180 stupňů a pečte 30 minut.
Dobrou chuť!