Recept na koláč bude záchranou pro každou hospodyňku. Všem doporučujeme vařit.

Ingredience:

Na těsto budete potřebovat:

• 300 gramů mouky;
• 250 gramů másla;
• 250 gramů cukru;
• 80 gramů vaječných žloutků (2 ks);
• vanilkový cukr, citronová kůra.

Krém:

• 4 vejce (používáme pouze bílky);
• 250 gramů cukru;
• 300 gramů jahod nebo jiných bobulovin.

Příprava:

Krok 1

Nejprve smícháme máslo (mělo by mít pokojovou teplotu) s citronovou kůrou a vanilkovým cukrem. Poté přidáme žloutky a prosátou mouku. Vše důkladně promícháme, těsto by mělo být tuhé.

Krok 2

Těsto přendáme na pečící papír a rukama jej rozetřeme po povrchu plechu. Měl by vám vzniknout obdélník 20*25 cm Koláč pošlete do trouby vyhřáté na 180 C. Pečte 20 minut, aby byl koláč nedopečený.

Krok č. 3

Připravte si krém. Bílky šlehejte 5 minut, postupně k nim přidejte cukr a šlehejte dalších 5 minut. Vyšlehané bílky rozetřeme v rovnoměrné vrstvě na upečený koláč. Na vrch krému rozložte jahody. Vzdálenost mezi bobulemi by měla být asi 3 cm.Dort pošlete do trouby a pečte dalších 20 minut.

Tip: Jahody můžete nahradit třešněmi, meruňkami, švestkami nebo jablky.