- Kusov: 1
- Porcií: 3 poháre
- Čas Prípravy: 30min
- Varenie: 20min
- Hotové Za: 50min
Šalát „Lux“ na zimu, zdá sa mi, dostal svoje meno práve vďaka prítomnosti veľkého množstva zeleniny v tomto šaláte, z ktorých každá dodáva šalátu svoju vlastnú chuť. Bielu kapustu v tomto recepte je možné nahradiť karfiolom, chuť sa mierne zmení, ale bude tiež veľmi dobrá.
Suroviny
- 400 g hlávkovej tvrdej kapusty
- 1 mrkva
- 1 cibuľa
- 2 papriky
- 300 g paradajok
- 100 ml oleja
- 2 lyžice octu
- 2 lyžice cukru
- 1 lyžica soli
Postup prípravy
1. Krok
Kapustu jemne nastrúhame na prúžky..Dáme ju do veľkej misy..takisto nastrúhame mrkvu na jemnom strúhadle a pridáme ju ku kapuste. Najemno nakrájame cibuľu, pridáme aj papriku na jemné prúžky a paradajky zbavené kože takisto najemno nakrájame..pridáme ostatné ingrediencie a dobre pomiešame najlepšie rukami..necháme 10 minút postáť a plníme poháre..
2. Krok
Z toho množstva vám výjde dva – 3 poháre..Poháre uzatvoríme víčkom, a dáme si do hrnca staršiu utierku na jeho dno..Zalejeme vodou asi tak na 4 cm a ponoríme poháre…Zakryjeme pokrievkou vodu rozvaríme, a varíme (sterlizujeme asi 20 minút)
3. Krok
Necháme buď v hrnci úplne vychladnúť, alebo z hrnca vyberieme a otočíme hore dnom..
Přejeme dobrou chuť!
Zdroj receptu: mnamky-recepty.webnoviny.sk