Svěží letní jogurt s čerstvými švestkami, skořicí a ořechy
Tato snídaně nebo svačina plně využívá sílu čerstvých švestek. Příprava zabere do 5 minut a nepotřebujete žádné vaření.
Suroviny (na 1 porci)
- Čerstvé švestky: 4–5 ks (vyleštěných, zralých)
- Kefír nebo řecký jogurt (bílý, bez příchuti): 150–200 g
- Vlašské ořechy: 1 hrst (lehce nasekaných)
- Mletá skořice: 1/2 lžičky
- Med nebo javorový sirup: 1 lžička (volitelně, podle sladkosti švestek)
- Lněná nebo chia semínka: 1 lžička (pro extra dávku vlákniny)
Postup
- Příprava ovoce: Švestky důkladně omyjte, rozkrojte napůl, vyjměte pecku a nakrájejte je na měsíčky nebo menší kostky.
- Základ: Do misky nebo sklenice vložte řecký jogurt nebo zalijte vychlazeným kefírem.
- Vrstvení: Na jogurt/kefír přidejte nakrájené čerstvé švestky a posypte nasekanými vlašskými ořechy a semínky.
- Dochucení: Vše zaprašte mletou skořicí a v případě potřeby lehce pokapejte medem.
Tip: Pokud necháte připravenou misku 10 minut odstát v lednici, švestky pustí jemnou šťávu, která se spojí se skořicí a jogurtem do skvělé krémové chuti.