Tady jsou tři geniální a super rychlé recepty, ze kterých si můžete vybrat. Každý vyžaduje přesně 3 ingredience:

1. Sladká tečka: Čokoládová pěna (Mousse)

Úžasně nadýchaný dezert bez přidaného cukru.

• Ingredience:
  • 200 g kvalitní tmavé čokolády (aspoň 60–70 %)
  • 4 vejce (oddělené žloutky a bílky)
  • Špetka soli
• Postup:
  1. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a nechte ji mírně zchladnout.
  2. Z bílků a špetky soli vyšlehejte pevný sníh.
  3. Do vlažné čokolády vmíchejte žloutky a následně opatrně (po částech) zapracujte sníh z bílků. Rozdejte do skleniček a dejte na 2 hodiny do lednice.

2. Rychlý oběd: Italské těstoviny “Cacio e Pepe”

Absolutní klasika z Říma, která sází na jednoduchost.

• Ingredience:
  • 200 g špaget
  • 100 g sýru Pecorino Romano (nebo Parmigiano-Reggiano), jemně nastrouhaného
  • 1 lžíce čerstvě mletého černého pepře
• Postup:
  1. Uvařte špagety v osolené vodě al dente. Pozor: Před scezením si schovejte hrnek vody z těstovin!
  2. Na suché pánvi krátce opražte pepř, aby se rozvoněl. Přidejte trochu vody z těstovin a ztlumte plamen.
  3. Přidejte těstoviny do pánve, stáhněte z ohně, vsypte sýr a rychle míchejte. Podle potřeby přidávejte horkou vodu z těstovin, dokud nevznikne krémová omáčka.

3. Snídaně nebo sváza: Banánové lívance

Zdravé, přirozeně sladké a bez mouky.

• Ingredience:
  • 1 zralý banán (čím víc teček, tím lépe)
  • 2 vejce
  • Trocha másla nebo oleje na smažení
• Postup:
  1. Banán rozmačkejte vidličkou na kaši a důkladně ho prošlehejte s vejci, dokud nevznikne hladké těstíčko.
  2. Rozpalte pánev s kapkou tuku.
  3. Smažte malé lívance z obou stran dozlatova (otočte, jakmile se na povrchu začnou tvořit bublinky).

Který z nich vyzkoušíte jako první?