To zní jako naprostá klasika, která má obrovské kouzlo! Tříingrediencové recepty, které přetrvají desítky let, bývají ty vůbec nejlepší – jsou jednoduché, spolehlivé a chuťově geniální.

Vzhledem k letem 1975 až 2010 a českému či slovenskému prostředí mě napadá několik legendárních kandidátů, které tehdy nechyběly na žádné oslavě nebo rodinném obědě.

Dělala tchyně něco ze seznamu níže, nebo šlo o úplně jiné tajemství?

1. Legendární strouhaný koláč (nebo „Prošívaná deka“)

Často stačilo jen těsto (mouka, tuk, cukr), tvaroh a kakao na obarvení části těsta. Jednoduché, efektní a mizelo to z plechu rychlostí blesku.

2. Slané sýrové/škvarkové tyčinky

Na oslavách nesmělo chybět slané zobání k vínu či pivu. Často stačily jen 3 ingredience v poměru 1:1:1:

• Hladká mouka
• Tuk (Hera, máslo nebo sádlo)
• Strouhaný sýr (případně mleté škvarky nebo tvaroh) Navrch se dalo vajíčko a sůl, ale základ byl neuvěřitelně prostý.

3. Kávové cukroví nebo kuličky (nepečené)

Za socialismu a v devadesátkách letěly nepečené kuličky. Stačily mleté piškoty, máslo (nebo rum) a kakao/káva.

4. Blesková česneková pomazánka

Pokud to dělala jako předkrm nebo na chlebíčky, tipoval bych:

• Tvrdý sýr (Eidam) nastrouhaný najemno
• Majonéza (nebo tatarka)
• Česnek

Trefil jsem se do něčeho z toho, nebo nás napínáte a schováváte si ten skutečný klenot v rukávu? Podělíte se o to, o jaké jídlo šlo?