Jednoduchý a lahodný koláč z čerstvých jablek, rozinek a jemné vanilky. Tento vláčný a chutný dezert je ideální ke snídani, odpolední kávě nebo jako sladká tečka po obědě. Připravíte ho snadno z běžných surovin, které máte doma.
⏱ Čas přípravy
- Příprava: 15 minut
- Pečení: 30–35 minut
- Celkem: přibližně 50 minut
🧾 Ingredience
- 2 střední jablka, oloupaná a nakrájená na kostky
- 2 vejce
- špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 50 g rozinek
- 50 g rozpuštěného másla
- 90 g hladké mouky
- 5 g prášku do pečiva
👩🍳 Postup
1️⃣ Příprava těsta
Předehřejte troubu na 180 °C.
Ve větší míse vyšlehejte vejce se špetkou soli do pěny. Přidejte vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
2️⃣ Přidání dalších surovin
Vmíchejte rozpuštěné máslo. Poté postupně přisypávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a jemně míchejte, aby nevznikly hrudky.
3️⃣ Jablka a rozinky
Nakonec přidejte nakrájená jablka a rozinky a vše dobře promíchejte, aby byly rovnoměrně rozložené v těstě.
4️⃣ Pečení
Formu na pečení (kulatou nebo čtvercovou cca 20 cm) vymažte máslem nebo vyložte pečicím papírem.
Nalijte těsto do formy a rovnoměrně ho rozetřete.
Pečte 30–35 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
5️⃣ Servírování
Nechte koláč asi 10 minut vychladnout ve formě, poté ho přendejte na mřížku.
Podávejte teplý nebo vychlazený.
🍽 Tipy na podávání
- Posypte moučkovým cukrem
- Podávejte se šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou
- Výborně chutná s kávou nebo čajem ☕
💡 Tipy pro nejlepší výsledek
✔ Použijte sladká nebo lehce kyselá jablka, například Gala, Fuji nebo Granny Smith
✔ Rozinky můžete předem namočit na 10 minut do teplé vody – budou šťavnatější
✔ Pro křupavější verzi přidejte nasekané ořechy nebo pekany
🥗 Nutriční výhody
Jablka
Jsou bohatá na vlákninu a antioxidanty, podporují trávení a celkové zdraví.
Rozinky
Dodávají přirozenou sladkost a obsahují železo a energii.
Vejce
Obsahují kvalitní bílkoviny a důležité živiny.
📌 Nutriční hodnoty (1 porce z 8)
- Kalorie: cca 170
- Bílkoviny: 4 g
- Tuky: 8 g
- Sacharidy: 22 g
- Vláknina: 2 g
🧊 Skladování
- V uzavřené nádobě při pokojové teplotě vydrží až 2 dny
- V lednici až 5 dní
- Lze zamrazit až na 1 měsíc
❤️ Proč si tento recept zamilujete
- Rychlá a jednoduchá příprava
- Vláčný a nadýchaný koláč
- Přirozená sladkost jablek a rozinek
- Perfektní ke snídani i jako dezert
- Recept můžete snadno upravit podle chuti
❓ Často kladené otázky
Můžu použít jiné ovoce?
Ano, výborné jsou také hrušky nebo broskve.
Dá se použít celozrnná mouka?
Ano, ale koláč bude hutnější.
Lze připravit bez mléčných výrobků?
Máslo můžete nahradit kokosovým olejem.
Jak poznám, že je koláč hotový?
Zapíchněte špejli do středu – pokud vyjde suchá, koláč je upečený.
Mohu přidat koření?
Ano! Skvěle se hodí skořice, muškátový oříšek nebo nové koření.
Dobrou chuť! 🍎✨