Pokud hledáte dezert, který na velikonočním stole okamžitě upoutá pozornost, tento moučník Kasablanka je skvělou volbou. Kombinuje vláčný kakaový korpus, jemnou makovou vrstvu a nadýchaný tvarohový krém. Výsledkem je dezert, který je nejen velmi chutný, ale také krásně vypadá při servírování.
Tento moučník je ideální pro sváteční příležitosti, rodinné oslavy i víkendové posezení u kávy. Díky kombinaci máku, tvarohu a čokolády má bohatou chuť, která potěší každého milovníka domácích dezertů.
Ingredience
Korpus
- 4 vejce
- 120 g cukru
- 100 ml oleje
- 120 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 2 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
Maková vrstva
- 200 g mletého máku
- 100 g cukru
- 250 ml mléka
- 1 vanilkový cukr
Tvarohová vrstva
- 500 g jemného tvarohu
- 2 vejce
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 pudinkový prášek (vanilkový)
Poleva
- 100 g hořké čokolády
- 1–2 lžíce oleje nebo másla
- nasekané ořechy na ozdobu
Postup
- Příprava korpusu
Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. Přidejte olej, mléko a promíchejte. Nakonec vmíchejte mouku, kakao a prášek do pečiva. Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem. - Maková vrstva
V hrnci zahřejte mléko s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidejte mletý mák a krátce povařte, aby směs zhoustla. Nechte mírně vychladnout. - Tvarohová vrstva
Tvaroh smíchejte s vejci, cukrem, vanilkovým cukrem a pudinkovým práškem. Vznikne hladký krém. - Skládání moučníku
Na kakaové těsto rovnoměrně rozetřete makovou vrstvu a na ni tvarohovou směs. - Pečení
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 35–40 minut, dokud tvarohová vrstva neztuhne. - Poleva
Po vychladnutí moučník polijte rozpuštěnou čokoládou a posypte nasekanými ořechy.
Tip na servírování
Nechte moučník několik hodin odležet v lednici – chutě se krásně propojí a dezert se bude lépe krájet.
Tento moučník Kasablanka je dokonalou kombinací jemného tvarohu, aromatického máku a čokolády. Na velikonočním stole bude určitě patřit mezi nejoblíbenější dezerty.
Jaký dezert připravujete na Velikonoce nejraději? 🐣🍰