Tento koláč je důkazem, že i s minimem mouky můžete připravit neuvěřitelně jemný a chutný dezert. Když ho nabídnete rodině nebo hostům, většina lidí si bude myslet, že je z klasického těsta. Když ale prozradíte, že obsahuje jen dvě lžíce mouky, obvykle tomu nikdo nechce uvěřit.
Koláč je lehounký, vláčný a krásně nadýchaný, takže se hodí ke kávě, čaji nebo jako rychlý víkendový dezert.
Proč je tento koláč tak výjimečný
Díky malému množství mouky má koláč velmi jemnou strukturu. Základem jsou vejce a tvaroh, které mu dodávají krémovou konzistenci.
Výsledkem je dezert, který je:
- lehký a nadýchaný
- jemně sladký
- jednoduchý na přípravu
- ideální i pro ty, kteří chtějí omezit mouku
Ingredience
Budete potřebovat:
- 500 g měkkého tvarohu
- 3 vejce
- 4 lžíce cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžičku prášku do pečiva
- špetku soli
- máslo na vymazání formy
Postup přípravy
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny.
- Přidejte měkký tvaroh a dobře promíchejte.
- Vmíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
- Směs nalijte do vymazané formy.
- Pečte přibližně 30–35 minut, dokud povrch nezezlátně.
Jak koláč podávat
Koláč je výborný jen tak, ale můžete ho také doplnit:
- čerstvým ovocem
- moučkovým cukrem
- zakysanou smetanou
- domácí marmeládou
Je to jeden z těch receptů, které si lidé rychle oblíbí a rádi si ho připravují znovu.
Věřili byste, že tak jemný koláč může obsahovat jen dvě lžíce mouky? 🍰
Jaký je váš oblíbený rychlý dezert ke kávě?