Na výrobu dortu budete potřebovat následující ingredience:

džem – 1 šálek;
vejce – 2 kusy;
kefír – 250 ml;
soda – půl lžičky;
cukr – půl šálku;
sůl – špetka;
mouka – 2,5 šálků;
vanilin;
rozinky – 80 g
Mouku prosejeme, rozinky na 10 minut zalijeme vroucí vodou, aby se odpařily. Vodu slijte, z přebytečné vody trochu vymačkejte rozinky.

Vezměte jakýkoli džem, ale měl by být hustý. Například – meruňka.

Smíchejte džem s jedlou sodou a nechte pár minut odstát.

Vejce rozšleháme metličkou, smícháme se solí, cukrem a vanilkovým cukrem. Nalijte do džemu.

Kefír by měl mít pokojovou teplotu, nalijte do hmoty. Míchat.

Nalijte většinu mouky a dobře promíchejte. Nyní se podívejte, těsto by mělo být husté a pokud nepotřebujete mouku, tak už nepřidávejte. Pokud je těsto řídké, přidáme zbytek mouky.

Přidejte rozinky a promíchejte.

Zapékací mísu přikryjte pergamenem a těsto rozetřete, rovnoměrně rozprostřete po formě.

Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte 35 – 40 minut. Pokud se připálí, snižte teplotu na 160 stupňů.

Posypte práškem.