Jeden z nejjednodušších receptů na měkké a lahodné sýrové sušenky.

K výrobě cookies budete potřebovat následující ingredience:

• tvaroh – 250 g;
• máslo – 80 g;
• cukr – 2 polévkové lžíce;
• mouka – 200 g;
• prášek do pečiva – 1 lžička;
• sůl – špetka;
• skořice.

Proces vytváření cookies

Pokud máte rádi sladší, přidejte do těsta více cukru.

Změklé máslo smícháme s cukrem, solí, sýrem a stěrkou nebo metličkou vyšleháme do hladka.

Přidáme prosátou mouku a prášek do pečiva. Vypracujte měkké a hladké těsto. Vložte do sáčku a odešlete na 30 minut do chladničky.

Pracovní plochu posypeme moukou, těsto rozetřeme, rozdělíme na 2 díly.

Každý rozválíme na tenkou vrstvu a nakrájíme na úzké proužky, posypeme cukrem a skořicí.

Stočíme do rohlíčků.

Zakryjte pánev pergamenem a rozložte sušenky.

Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte asi 30 minut.

Hotové sušenky posypeme moučkovým cukrem.