suroviny

• 500 g čerstvých jahod
• těsto:
• 3 vejce
• 200 g krupicového cukru
• 200 g másla nebo margarínu
• 1 vanilkový cukr
• 350 g polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• Tvarohová vrstva:
• 750 g jemného tvarohu
• 4 vejce
• 150 g krupicového cukru
• 125 ml mléka
• 125 ml oleje
• 1 vanilkový pudink

postup přípravy

1 . krok

nejdříve si vyšleháme bílky se špetkou soli do pěny, pak přidáváme postupně 100 g cukru a ušleháme tuhý sníh.

2 . krok

Nyní si zvlášť vyšlehejte žloutky se 100 g cukru a s vanilkovým cukrem do pěny, pak vmíchejte máslo nebo margarín.Potom vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva, a nakonec zlehka přidáme sníh z bílků.

3 . krok

Těsto pak dáme na plech 30 x 35 vyložený s pečícím papírem a zarovnáme.

4 . krok

Připravíme si tvarohovou vrstvu..Nejdříve si oddělíme bílky od žĺoutků .Vyšleháme bílky s cukrem, pak přidáme žloutky, tvaroh, olej a mléko, pudinkový prášek.Tvarohovou směs dáme na připravené těsto na plechu a po povrchu poklademe jahody, které si podle velikosti nakrájíme na poloviny, nebo jejich dáváme celé..Koláč dáme péct do vyhřáté trouby na 180 ° C a pečeme ho cca 45 minut. Potom necháme vychladnout a nakrájíme na porce ..

Zdroj:kochrezepte.at