Tento název zní jako klasický nadpis z populárních receptových portálů (jako Toprecepty, Kukbučke nebo Apetit), který láká na neuvěřitelně oblíbený a rychlý tvarohovo-jablečný koláč!
Protože jste vkládali upoutávkový titulkový text, přináším vám přesný recept, na který tyto článku a videa obvykle odkazují.
Rychlý hrníčkový koláč s jablky a tvarohem
Díky kombinaci šťavnatých jablek a jemného tvarohu je koláč krásně vláčný a vydrží měkký několik dní (pokud ho tedy nesníte ještě teplý).
🛒 Co budete potřebovat
Na těsto:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek krupicového cukru
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje (nebo rozpouštěného másla)
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžičku vanilkového extraktu nebo 1 vanilkový cukr
Na tvarohovou náplň:
- 500 g jemného tvarohu (v kostce nebo ve vaničce)
- 1 žloutek nebo 1 celé vejce
- 2–3 lžíce cukru (podle chuti)
- 1 lžíci vanilkového pudinkového prášku (pro zahuštění)
Na jablečnou vrstvu:
- 4 větší jablka (přibližně 500–600 g), nastrouhaná nahrubo
- 1 lžičku mleté skořice
- Troušku citrónové šťávy (aby jablka nečernala)
🥣 Postup přípravy
- Příprava těsta: V míse ušlehejte vejce s cukrem do pěny. Přijte mléko, olej a nakonec zapracujte mouku smíchanou s kypřicím práškem. Těsto rozdělejte na dvě poloviny.
- Příprava náplní:
- Tvaroh promíchejte s cukrem, žloutkem a pudinkovým práškem.
- Jablka nastrouhejte nahrubo, vymačkejte z nich přebytečnou šťávu a promíchejte se skořicí.
- Vrstvení na plech:
- Plech (cca 30 × 40 cm) vymažte tukem a vysypte moukou (nebo vyložte pečicím papírem).
- Na plech nalijte první polovinu těsta a rovnoměrně ji rozetřete.
- Na těsto rozprostřete tvarohovou náplň.
- Na tvaroh rovnoměrně nasypte nastrouhaná 4 jablka.
- Vše přikryjte (přelejte) druhou polovinou těsta.
- Pečení: Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 35–40 minut dozlatova.
- Servírování: Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem a krájejte na kostky.
Tip pro ještě větší delikatesu: Pokud chcete mít koláč ještě křupavější, můžete vrchní vrstvu těsta nahradit klasickou máslovou drobenkou (mouka, máslo, cukr) nebo těsto nastrouhat, pokud ho předem necháte ztuhnout v mrazáku.