Tzv. „jídla našich babiček“ dnes u mladší generace často naráží na předsudky kvůli vzhledu nebo neobvyklé chuti, přestože jde o výživové poklady. Nejčastěji se v této souvislosti mluví o následujících potravinách:

• Játra a vnitřnosti: Zdroje železa, vitaminu A a vitaminů skupiny B. Dříve běžná nedělní pochoutka, dnes často odmítnutá kvůli specifické struktuře.
• Kysané zelí a kvašená zelenina: Přírodní probiotika plná vitaminu C a vlákniny pro zdravou střevní mikroflóru.
  
  
• Tlačenka, sulc a vývary z kostí: Přirozené zdroje kolagenu pro zdravé klouby, šlachy a kůži.
• Krupicová neboli jáhlová kaše a kroupy: Tradiční obiloviny s vysokým obsahem vlákniny a minerálů, které v jídelníčku nahradily vysoce průmyslově zpracované potraviny.
• Sanečky, zavináče a sledě: Tučné mořské ryby plné omega-3 mastných kyselin a vitaminu D.

Které konkrétní jídlo jste měla na mysli tentokrát?