Existuje metoda, která vám umožní připravit božský, křupavý houskavý chléb bez oleje a je mnohem snazší než smažení na pánvi. A je to houska pečená v troubě.

Houskavý chléb bez oleje
Houskavý chléb pečený v troubě je mnohem zdravější, protože není potřeba tuk. Konečným výsledkem je křupavý, zlatavě hnědý bochník chleba, který uvnitř zůstane měkký a chutný.

Ingredience:
Plátky starého chleba
Vejce
Mléko
Sůl a pepř (nebo jiné koření, jako je paprika nebo česnekový prášek)
Strouhaný sýr (volitelně)
Příprava:

Předehřejte troubu: Nejdůležitějším krokem pro dokonalý houskavý chléb bez oleje je předehřátí trouby na 200 °C. Vyložte plech pečicím papírem.
Příprava těsta: V míse smíchejte vejce s mlékem, solí a pepřem. Důkladně promíchejte, dokud těsto nebude hladké. Pokud chcete, můžete také přidat strouhaný sýr, který během opékání vytvoří na chlebu další vrstvu.

Namáčení chleba: Plátky chleba postupně namáčejte do vaječného těstíčka. Nenamáčejte je příliš dlouho, jen aby se obalily z obou stran. Položte na plech a pečte: Plátky chleba položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 10–15 minut, nebo dokud chleby nebudou zlatavě hnědé a křupavé. Je dobré je v polovině pečení otočit. Bundt dort upečený v troubě bude mnohem lehčí, bude mít křupavou texturu a díky absenci přebytečného oleje vás nezasytí. Vyzkoušejte a užijte si zdravější verzi!