Recept na vzdušné koblihy od babičky Lyudy 

Dáte si něco chutného k čaji? Zde je jednoduchý recept na koblihy, který si snadno připravíte doma! 
Autor: Inna Pilypiuk

Ingredience:

• 0,5 l teplé vody
• 100 g cukru
• špetka soli
• 50 ml oleje
• 50 g droždí
• mouka (asi 800-1000 g)
• Moučkový cukr na ozdobu

Jak vařit:

1 Příprava těsta: V teplé vodě rozpustíme droždí, přidáme cukr a špetku soli a oleje, necháme trochu vykynout. Postupně přidáváme mouku, hněteme těsto – mělo by být měkké, ale nelepit se na ruce.
2 Vykynutí těsta: Těsto přikryjte utěrkou a nechte 1,5 hodiny na teplém místě kynout.
3 Tvoříme koblihy: těsto vyválíme na tloušťku asi 1 cm, vykrajujeme kolečka.
4 Druhé kynutí: Nechte koblihy chvíli odstát, aby vykynuly.
5 Smažení: Koblihy smažte na rozehřátém oleji do zlatova.
6 Zdobení: Po usmažení koblihy posypte moučkovým cukrem a užívejte si!