ednou ze surovin v mnoha receptech je cibule. V naší stravě je nepostradatelný, protože obsahuje mnoho užitečných vitamínů. Nabízíme zvážit několik možností vaření nakládané cibule.

Cibule by měla být marinována několik hodin před podáváním. Pro vaření si musíte vybrat drobné ovoce. Zeleninu musíte nakrájet na poloviční kroužky.

Budete potřebovat:

• Cibule ne velké velikosti – 6 ks;
• Voda je velmi studená – 400 ml.;
• Stolní ocet – 40 ml;
• Sůl – ½ lžičky;
• Cukr – ½ lžičky.

Jak vařit:

1. Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
2. Dáme do mísy a přidáme ocet. Míchat.
3. Nalít vodu. Voda musí být hodně studená, cibule pak bude křupavá.
4. Poté přidejte sůl a cukr. Nechte 10 minut marinovat v lednici.
5. Po 10 min. slijte vodu a podávejte cibuli na stůl.

Cibuli můžete nakládat následujícím způsobem:

Budete potřebovat:

• Cibule – 2 ks;
• Kopr – 10 gr.;
• Mletý pepř – 5 g;
• Sůl – ½ lžičky.

Jak udělat:        

1. Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
2. Kopr nasekáme a přidáme k cibuli.
3. Přidejte pepř a promíchejte.
4. Před podáváním dosolte.

Cibule na gruzínské motivy:

Budete potřebovat:

• Cibule – 2 ks;
• Listy koriandru – 10 gr.;
• kajenský pepř – 5 g;
• Sumaha – 5 g.;
• Sůl – ½ lžičky.

Jak udělat:

1. Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
2. Přidejte lístky koriandru a koření. Míchat.
3. Před podáváním dosolte.

Cibule s asijskými motivy.

Budete potřebovat:

• Cibule – 2 ks;
• stonky koriandru – 10 gr.;
• Strouhaný zázvor – ½ lžičky;
• pálivá paprika – 1 ks;
• Sojová omáčka – lžička.

Jak udělat:

1. Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
2. Přidejte stonky koriandru. Míchat.
3. Papriku nakrájíme na malé kroužky a přidáme k cibuli.
4. K zelenině přidejte koření a sójovou omáčku. Míchat.

K masu můžeme podávat nakládanou cibuli. Stane se dobrou svačinou na vašem stole.

Dobrou chuť!