Palacinky jsou univerzální jídlo. Hodí se jako lehká svačina nebo hlavní jídlo. Můžete si také pochutnat na palačinkách jako dezert.

Recept na vaření z pěnového těsta vás překvapí svou neobvyklostí a vynikající chutí. Palačinky jsou vzdušné a jemné.

K vaření potřebujete:

• Krupicová kaše – 100 g;
• vaječné žloutky – 2 ks;
• Rostlinný olej – 1 lžička;
• Voda – 650 ml.;
• Pšeničná mouka – 300 g;
• prášek do pečiva na těsto – 0,5 lžičky;
• Cukr – 1 lžička;
• Suché droždí – 0,5 lžičky;
• Sůl (jemná).

Příprava krok za krokem:

1. V míse smícháme mouku, droždí, cukr, prášek do pečiva a krupici (krupici můžeme namlít na mlýnku na kávu).
2. Zde přidejte žloutky a olej, zalijte ohřátou vodou a vyšlehejte mixérem.
3. Přikryjte utěrkou, nechte hodinu a půl ztuhnout.
4. Znovu promícháme, smažíme na suché pánvi na mírném ohni pouze z jedné strany (těsto naléváme pouze do středu pánve, mělo by se samo roztéct).

Náplň a polevu na palačinky si vyberte sami.