Ingredience:

• sýr z kyselého mléka – 250 g
• vaječný žloutek – 2 ks
• máslo – 100 g
• cukr – 120 g
• vanilkový cukr – 1 lžička
• sušenkový prášek (prášek do pečiva) – 1 lžička
• špetka soli
• mouka – 280 g

Výkon: 25-30 ks

Příprava:<

Sýr, žloutek, měkké máslo, cukr, vanilkový cukr rozetřete do hladka (můžete použít mixér).

Sýr mám z mrazáku, takže nemá hrudky.

Do hmoty přidejte sůl a mouku smíchanou s práškem na sušenky. Uhněteme těsto.

Rozdělte jej na dvě části.

Dále těsto rozválíme, posypeme moukou. Vykrajovátkem vykrajujeme kolečka (já mám průměr 6 cm), přeložíme (dále na fotce) a vytvarujeme růžici, sotva rozevřeme okvětní lístky.

Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20-25 minut.

Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.

Nechte ochutnat.

Foto a recept od Niny Ruth