Vydařený recept na těsto na nadýchané a chutné palačinky, který se liší tím, že má ve složení kvásek, prášek do pečiva a krupici. Ale díky těmto přísadám jsou palačinky měkké, vzdušné a velmi příjemné na chuť. Pokud jste je takto nikdy nepřipravovali, pak vám to doporučujeme!

SLOŽENÍ:

– 1 sklenici krupice;

– 1 sklenici mouky;

– 2 polévkové lžíce cukru (nebo moučkového cukru);

– 1 polévková lžíce prášku do pečiva;

– 1 polévková lžíce suchého droždí;

– 1 lžička soli;

– 550 ml teplé vody.

ZPŮSOB PŘÍPRAVY:

1. Mouku prosejeme do hluboké mísy. Přidejte krupici, sůl, moučkový cukr, prášek do pečiva a sušené droždí. Suché ingredience smícháme dohromady.

2. Do mísy nalijte teplou vodu a vše promíchejte metličkou. Poté směs rozmixujte na pyré pomocí ponorného mixéru.

3. Mísu zakryjte potravinářskou fólií a těsto nechte na teplém místě 40 minut kynout.

4. Získané těsto smícháme s polonico.

5. Rozpalte pánev s trochou rostlinného oleje (před každou palačinkou). Přidejte k němu kouli těsta a rozetřete ji po celém základu misky. Smažte palačinky na středním plameni, dokud nejsou z obou stran hnědé.

6. Vychutnejte si získané palačinky s velkou chutí k snídani!

Přejeme vám dobrou chuť s vašimi blízkými!