Zvenku křupavé a jemné, uvnitř s chutí sýra! Lahodné občerstvení na večery u televize připravené podle snadného receptu!

SLOŽENÍ:

Pro 16 kusů (délka 13 cm, tloušťka 1 cm):

– 400 g brambor,

– 90 g sýra;

– 90 g škrobu (nejlepší by bylo, kdyby to byla kukuřice);

– 1/4 lžičky soli (nebo podle chuti).

ZPŮSOB PŘÍPRAVY:

1. Brambory po uvaření v osolené vodě rozmačkáme šťouchadlem, až se změní na kaši.

2. Přidejte nastrouhaný sýr, škrob, sůl (je-li potřeba) a ručně velmi dobře promíchejte těsto. Mělo by to být měkké a nelepivé.

3. Nyní pomocí igelitového sáčku nebo dvou kusů fólie, mezi které vložíte těsto, ho válečkem rozválejte na obdélníkovou plochu o tloušťce asi 1 cm.

4. Poté sejměte vrchní vrstvu fólie a těsto nakrájejte na stejně silné proužky nožem, který budete muset pokaždé otřít mokrou utěrkou, aby se k těstu nelepilo.

5. Rozpálíme pánev s dostatečným množstvím rostlinného oleje a sardinky na ní smažíme, dokud z obou stran dostatečně nezhnědnou.

6. Vyjměte je na talíř vyložený papírovými utěrkami, abyste odstranili přebytečný olej. Pak si je vychutnejte se svou oblíbenou omáčkou!

Přejeme vám dobrou chuť s vašimi blízkými!